Gratin courgettes pommes de terre chèvre

Une recette simple et délicieuse de gratin courgettes pommes de terre chèvre. Parfait pour un repas savoureux et réconfortant en famille. L'alliance des légumes fondants et du fromage de chèvre crémeux saura ravir vos papilles. Une recette incontournable à ajouter à votre carnet de cuisine. À vos fourneaux !

Ingrédients pour faire gratin courgettes pommes de terre chevre

• oignon jaune
• ail
• huile d'olive
• courgettes (500g)
• sel
• poivre
• crème fraîche (200g)
• œuf
• muscade
• bûche de chèvre
• emmental râpé (40g)

Comment faire gratin courgettes pommes de terre chevre

1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Émincez un oignon jaune et hachez 2 gousses d'ail.
3. Dans une poêle, faites revenir les oignons et l'ail avec de l'huile d'olive.
4. Pendant ce temps, lavez et coupez 500g de courgettes en rondelles
5. Dans un saladier, mélangez 200g de crème fraîche, 1 oeuf, du sel, du poivre et de la muscade.
6. Déposez les courgettes cuites et les oignons dans un plat allant au four.
7. Versez le mélange de crème fraîche par-dessus.
8. Ajoutez des rondelles de chèvre sur le gratin et saupoudrez d'emmental râpé.
9. Enfournez le gratin pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce qu'il soit doré et gratiné.
10. Une fois cuit, sortez le gratin du four et dégustez chaud.