Recette de cuisine : Courgette farcie aux légumes et fromage

Une délicieuse recette de courgette farcie aux légumes et fromage pour un repas sain et gourmand. Facile à réaliser, cette préparation allie saveurs et équilibre nutritionnel. Parfait pour les amateurs de cuisine végétarienne et les repas en famille. À tester sans plus attendre pour égayer vos repas du quotidien !

Ingrédients nécessaires

• 3 courgettes
• 3 œufs
• 100 g de fromage râpé
• 3 gousses d'ail
• Sel
• Poivre
• Basilic
• Piment doux
• Ciboulette
• 2 cuillères à soupe de chapelure
• 30 g de farine
• Huile de tournesol

Étapes pour préparer la recette

1. Laver les 3 courgettes et retirer leurs extrémités.
2. Râper les courgettes et les faire dégorger en pressant contre la paume de la main
3. Casser 3 œufs dans un récipient et battre en omelette.
4. Ajouter 100g de fromage râpé, 3 gousses d'ail hachées aux œufs battus
5. Incorporer les courgettes râpées à la préparation
6. Assaisonner avec du sel, du poivre, du basilic, du piment doux et de la ciboulette.
7. Ajouter 2 cuillères à soupe de chapelure et 30g de farine
8. Préchauffer une poêle avec un filet d'huile de tournesol.
9. Déposer un emporte-pièce rond dans la poêle et y déposer 1 cuillère à soupe de farce
10. Répéter l'opération pour former toutes les galettes.
11. Retourner les galettes quand elles commencent à dorer et cuire environ 2-3 minutes de chaque côté.
12. Une fois cuites, les réserver sur du papier absorbant.
13. Servir les succulentes galettes aux courgettes chaudes et bon appétit!