Gâteau à la farine de châtaigne au chocolat

Une recette gourmande et originale de gâteau au chocolat réalisé avec de la farine de châtaigne. Sa texture moelleuse et son parfum délicat en séduiront plus d'un ! Parfait pour les amateurs de saveurs automnales, ce dessert ravira les papilles des petits et des grands. À tester sans plus tarder pour un goûter ou une occasion spéciale !

Ingrédients pour faire gateau farine de chataigne chocolat

• 200g de chocolat dessert (70% de cacao)
• 100g de beurre demi-sel ou doux
• 80g de sucre non raffiné
• 80g de farine de châtaigne
• 1/2 sachet de levure chimique

Comment faire gateau farine de chataigne chocolat

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Faire fondre 200g de chocolat dessert et 100g de beurre dans un récipient en verre au micro-ondes par intervalles de 30 secondes jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
3. Dans un autre récipient, mélanger 2 œufs, 80g de sucre non raffiné jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
4. Incorporer le mélange de chocolat fondu au mélange d'œufs et de sucre.
5. Ajouter 80g de farine de châtaigne et 1/2 sachet de levure chimique au mélange précédent.
6. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
7. Verser la pâte dans un moule beurré et fariné.
8. Cuire au four pendant environ 15 minutes à 180°C.
9. Laisser refroidir avant de démouler
10. Déguster ce délicieux gâteau à la farine de châtaigne et chocolat