Gratin Pomme de Terre Viande Hachée Béchamel

Une délicieuse recette de gratin pomme de terre, viande hachée et béchamel pour un repas réconfortant et savoureux. Facile à préparer et à cuire au four, ce plat complet ravira toute la famille. À vos fourneaux pour un festin gourmand et gratifiant !

Ingrédients pour faire gratin pomme de terre viande hachée bechamel

• Pommes de terre
• Poivrons (rouges, jaunes, oranges)
• Viande hachée de boeuf
• Oignon blanc
• Moutarde
• Poudre d'ail
• Huile d'olive
• Sauce barbecue
• Persil
• Sel
• Piment fort
• Lait
• Fécule de maïs
• Yaourt grec (ou fromage de chèvre frais)
• Poivre
• Fromage (mozzarella râpée, cheddar ou gruyère)
• Carrés de fromage frais
• Piment d'Espelette

Comment faire gratin pomme de terre viande hachée bechamel

1. Éplucher les pommes de terre et les couper en fines rondelles.
2. Préparer la sauce en mélangeant de la moutarde, des épices tex-mex, de la poudre d'ail et de l'huile.
3. Verser la sauce sur les pommes de terre dans un plat à gratin et bien mélanger.
4. Faire cuire les pommes de terre au four préchauffé à 200°C pendant environ 30 minutes.
5. Dans une poêle, faire cuire les poivrons et les oignons dans un peu d'huile d'olive pendant 5 minutes.
6. Ajouter la viande hachée, les épices et le persil haché, puis cuire pendant 10 minutes.
7. Préparer la sauce au fromage en mélangeant du lait, de la fécule de maïs, du yaourt grec et des carrés de fromage
8. Incorporer du fromage râpé à la sauce et cuire quelques instants.
9. Assembler le gratin en superposant les pommes de terre, le mélange poivrons/viande hachée, et la sauce au fromage dans un plat à gratin.
10. Faire gratiner au four préchauffé à 190°C pendant environ 20 minutes.
11. Servir chaud et déguster.