Tarte au roquefort et noix

Une délicieuse recette de tarte au roquefort et noix, parfaite pour les amateurs de fromage et de saveurs corsées. Facile à réaliser, cette tarte saura ravir vos papilles en associant le fondant du fromage au croquant des noix. Une combinaison gourmande à déguster en famille ou entre amis pour un repas savoureux et convivial. Essayez-la sans plus tarder !

Ingrédients pour faire tarte au roquefort et noix

• Endives
• Sucre
• Vinaigre balsamique
• Beurre salé
• Pâte brisée
• Noix
• Roquefort

Comment faire tarte au roquefort et noix

1. Faire fondre du sucre dans une poêle, ajouter du vinaigre balsamique et du beurre salé.
2. Couper les endives en deux et les disposer, côté bombé vers le haut, dans la poêle avec le caramel.
3. Laisser cuire les endives pendant environ 10 minutes à feu doux.
4. Préparer une pâte brisée pour la tarte.
5. Retourner les endives une fois cuites et caramélisées, les disposer dans un moule recouvert de papier sulfurisé.
6. Ajouter des cerneaux de noix grossièrement concassées ainsi que des morceaux de Roquefort sur les endives.
7. Étaler la pâte brisée sur le moule, enfoncer les bords au fond et faire quelques trous pour laisser la vapeur s'échapper.
8. Enfourner à 180°C pendant environ 25 minutes.
9. Démouler la tarte délicatement sur un plat de service et retirer le papier sulfurisé.