Épices pour poisson au four

Les meilleures épices pour sublimer votre poisson au four ! De la simplicité du citron et du persil, au piquant du piment d'Espelette, laissez-vous guider pour une explosion de saveurs en bouche. Facile à préparer et délicieusement parfumé, votre poisson au four n'aura jamais été aussi savoureux. À vos fourneaux !

Ingrédients pour faire epices pour poisson au four

• 4 filets de poisson
• Le jus d'un demi citron
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Sel
• Ail
• Gingembre en poudre
• Cumin
• Paprika
• Coriandre séchée

Comment faire epices pour poisson au four

1. Nettoyer et retirer les arêtes du poisson
2. Préparer la marinade en mélangeant le sel, l'ail, le jus de citron, un peu d'eau et les épices (gingembre, cumin, curcuma, coriandre).
3. Mariner les poissons avec la préparation en veillant à bien les enduire à l'intérieur des entailles
4. Préchauffer le four à 200 degrés Celsius.
5. Sur une plaque de four recouverte d'aluminium et de papier cuisson, disposer un filet d'huile et déposer les poissons
6. Enfourner pendant 1h30.
7. Retirer le papier cuisson et l'aluminium et laisser dorer quelques minutes supplémentaires.
8. Servir et déguster.