Sauce pour salade de pommes de terre

Dans cet article une délicieuse recette de sauce pour accompagner vos salades de pommes de terre. Facile à réaliser, cette sauce apportera une touche de fraîcheur et de saveur à vos plats. Parfait pour les repas estivaux en famille ou entre amis. À tester sans plus tarder pour épater vos convives !

Ingrédients pour faire sauce pour salade de pomme de terre

• Pommes de terre
• Maïs en boîte
• Cornichons
• Échalote
• Piment rouge
• Persil ou coriandre
• Mayonnaise
• Citron
• Huile d'olive
• Poivre
• Sel
• Crème fraîche

Comment faire sauce pour salade de pomme de terre

1. Faire bouillir des pommes de terre fermes dans de l'eau avec du sel pendant environ 20 minutes.
2. Laisser refroidir les pommes de terre, les peler et les découper en petits morceaux.
3. Dans un saladier, mélanger les pommes de terre avec une boîte de maïs, des cornichons en rondelles, une échalote hachée, un piment rouge coupé en morceaux, du persil ou de la coriandre.
4. Dans un bol, préparer la sauce en mélangeant de la mayonnaise, du jus de citron, de l'huile d'olive, du poivre, du sel et de la crème fraîche.
5. Incorporer la sauce à la salade et bien mélanger.
6. Filmer le saladier et placer la salade au réfrigérateur pendant au moins trois heures.
7. Servir la salade bien fraîche accompagnée de brochettes d'escalopes par exemple.