Pâte à tarte sans gluten

Comment préparer une délicieuse pâte à tarte sans gluten pour vos recettes sucrées et salées. Suivez nos étapes simples pour une pâte croustillante et savoureuse, idéale pour les personnes intolérantes au gluten. Régalez-vous sans compromis et surprenez vos convives avec cette alternative gourmande et saine. N'hésitez plus, lancez-vous dans la préparation de cette recette facile et pleine de saveurs.

Ingrédients pour faire pâte à tarte sans gluten

• 150 g de farine de riz
• 50 g de farine de pois chiches
• 30 ml d'huile d'olive
• Sel
• Eau

Comment faire pâte à tarte sans gluten

1. Dans un saladier, mélanger 150 g de farine de riz, 50 g de farine de pois chiches et une pincée de sel.
2. Ajouter 30 ml d'huile d'olive et pétrir pendant environ une minute pour bien mélanger les ingrédients.
3. Ajouter de l'eau progressivement en pétrissant la pâte pour obtenir une consistance légèrement collante et humide.
4. Former une boule avec la pâte, la mettre dans un sac alimentaire ou un film alimentaire, et laisser reposer au frais pendant une heure.
5. Étaler la pâte entre deux feuilles de papier cuisson à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
6. Retirer la feuille de papier cuisson du dessus et placer la pâte dans un moule à tarte
7. Ajouter la garniture de votre choix avant de cuire la tarte.