Chou-fleur rôti au four

Une recette simple et délicieuse de chou-fleur rôti au four. Avec seulement quelques ingrédients et une cuisson facile, vous obtiendrez un plat savoureux et sain. Parfait pour accompagner vos repas ou en tant qu'en-cas léger. Essayez-le dès maintenant et régalez-vous !

Ingrédients pour faire chou fleur rotis au four

• 1 chou-fleur (environ 800 g)
• 30 g de beurre fondu
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à café de paprika
• 1 cuillère à soupe de curry
• Sel et poivre

Comment faire chou fleur rotis au four

1. Retirer les feuilles du chou-fleur et couper le pied.
2. Précuire le chou-fleur dans de l'eau bouillante pendant environ 5 minutes.
3. Faire fondre le beurre dans une casserole.
4. Préparer le mélange d'épices en mélangeant le curry, le paprika, le piment d'Espelette, du sel, du poivre, l'huile d'olive et le beurre fondu.
5. Égoutter le chou-fleur après la cuisson et le badigeonner avec le mélange d'épices et de beurre.
6. Enfourner à 180°C pendant 40 à 45 minutes, en vérifiant la cuisson à mi-parcours.
7. Le chou-fleur est prêt lorsque tendre mais encore un peu croquant.
8. Servir et déguster le chou-fleur rôti au four.