Mini bouchées apéro au saumon

Une recette simple et délicieuse de mini bouchées apéro au saumon, parfaites pour vos soirées entre amis. Ces petites bouchées moelleuses et savoureuses raviront vos convives et apporteront une touche d'élégance à votre apéritif. N'hésitez pas à essayer cette recette rapide et gourmande pour surprendre vos invités.

Ingrédients pour faire mini bouchées apéro au saumon

• Saumon fumé
• Fromage frais type Philadelphia
• Ciboulette
• Poivre noir
• Citron
• Pain de mie
• Beurre

Comment faire mini bouchées apéro au saumon

1. Déposer un carré de film transparent sur une assiette plate.
2. Déposer une tranche de saumon fumé sur le film.
3. Insérer le saumon fumé dans un des compartiments du moule à Pop cake ou bac à glaçons, en enlevant les chutes qui dépassent.
4. Répéter l'opération jusqu'à épuisement des tranches de saumon fumé.
5. Découper les chutes en petits morceaux et les mélanger dans un bol avec du fromage frais type Philadelphia, de la ciboulette, du poivre noir et du citron.
6. Répartir la crème dans les compartiments par-dessus le saumon fumé et recouvrir de film transparent.
7. Réserver au frigo pendant 5 à 10 minutes.
8. Découper des petits cercles de pain de mie de la taille des demi-sphères.
9. Faire dorer les petits cercles à la poêle avec un peu de beurre.
10. Déposer les cercles de pain sur la crème dans les demi-sphères.
11. Démouler délicatement pour obtenir les mini bouchées apéro au saumon.