Recette sucrée à la crème fleurette

Une délicieuse recette sucrée à la crème fleurette pour régaler vos papilles. Facile à réaliser, cette douceur saura ravir petits et grands lors de vos goûters ou desserts. Une texture onctueuse et un goût riche en saveurs qui enchanteront vos convives. N'attendez plus pour vous laisser tenter par cette recette gourmande à base de crème fleurette. Bon appétit !

Ingrédients nécessaires

• 600 ml de crème liquide très froide
• 150 g de fromage mascarpone
• 1 c. à c. de vanille en poudre ou 1 sachet de sucre vanillé
• 50 g de sucre glace
• 400 g de fraises
• 10 g de sucre
• 1 c. à s. de jus de citron
• Boudoirs
• Sirop de fraises
• 3 paquets de Twix
• Caramel liquide (fait maison ou du commerce)
• 100 g de spéculos
• 75 ml de lait
• 175 g de pâte à tartiner au chocolat et noisettes

Étapes pour préparer la recette

1. Dans la cuve du robot, verser 600 ml de crème liquide très froide.
2. Ajouter 150 g de fromage mascarpone et 1 cuillère à café de vanille en poudre (ou 1 sachet de sucre vanillé).
3. Fouetter en augmentant la vitesse progressivement jusqu'à obtenir une crème bien ferme après avoir ajouté 50 g de sucre glace en pluie.
4. Séparer la crème en trois parts égales et les réserver dans des poches à douille (350 g par poche).
5. Verrines à la fraise:
6. Couper 400 g de fraises en petits cubes et les mélanger dans une casserole avec 10 g de sucre et 1 cuillère à soupe de jus de citron.
7. Porter à ébullition sans écraser les fraises, puis laisser refroidir.
8. Dans chaque verrine, placer un boudoir écrasé au fond, puis une couche de fraises et pocher une couche de crème mascarpone.
9. Ajouter une deuxième couche de fraises, puis une autre couche de crème.
10. Décorer avec une demi-fraise sur le dessus.
11. Verrines au Twix et au caramel:
12. Couper 3 paquets de Twix en petits morceaux et disposer un Twix entier au fond de chaque verrine.
13. Recouvrir de caramel et pocher une couche de crème, puis ajouter une deuxième couche de caramel.
14. Terminer par une couche de crème et décorer avec une moitié de Twix enfoncée.
15. Verrines aux spéculoos et au chocolat:
16. Mixer 100 g de spéculoos et chauffer 75 ml de lait avec 175 g de pâte à tartiner au chocolat jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
17. Dans chaque verrine, mettre un peu de spéculoos écrasé au fond, puis une couche de sauce chocolat-noisette et pocher une couche de crème.
18. Répéter l'opération avec plus de spéculoos, sauce chocolat et crème.
19. Terminer par une dernière couche de crème.
20. Servir les verrines bien fraîches et apprécier!