Recette de chou pomme

Une délicieuse recette de chou pomme, simple et savoureuse à souhait ! Parfait en accompagnement ou en plat principal, ce plat saura ravir vos papilles. N'hésitez pas à essayer cette recette pour un repas gourmand et équilibré.

Ingrédients nécessaires

• 1 chou rouge
• Pommes
• Huile
• Sel
• Sucre
• Vinaigre
• Eau

Étapes pour préparer la recette

1. Couper un chou rouge en deux et enlever le coeur.
2. Émincer finement le chou.
3. Dans une cocotte, faire compoter le chou dans un filet d'huile à feu moyen.
4. Éplucher et tailler des pommes en petits dés.
5. Augmenter légèrement le feu du chou, ajouter les pommes et mélanger.
6. Assaisonner avec une pincée de sel, un peu de sucre et un petit verre d'eau.
7. Ajouter du vinaigre pour apporter de l'acidité.
8. Couvrir et laisser mijoter pendant une heure, en vérifiant régulièrement l'humidité.
9. Une fois les pommes bien compotées, servir la compotée de chou rouge aux pommes avec du gibier ou un rôti de porc.