Purée de patate douce Cookeo

Comment préparer une délicieuse purée de patate douce en un rien de temps avec votre Cookeo. Une recette simple et rapide à réaliser pour un accompagnement savoureux et original. Parfait pour un repas chaud et réconfortant en hiver !

Ingrédients pour faire purée de patate douce cookeo

• 750g de patates douces
• 1 cube de bouillon de boeuf
• 50g de crème fraîche
• 25g de beurre
• Sel
• Poivre
• Cumin

Comment faire purée de patate douce cookeo

1. Éplucher et couper 750g de patates douces en morceaux.
2. Déposer les morceaux de patate douce dans la cuve du Cookeo.
3. Verser 200 ml d'eau dans la cuve.
4. Émietter un cube de bouillon de boeuf et ajouter une pincée de sel.
5. Ajouter une pincée de cumin selon vos goûts.
6. Mélanger le tout.
7. Fermer le Cookeo et sélectionner la cuisson sous pression pendant 10 minutes.
8. A la fin de la cuisson, goûter et ajuster l'assaisonnement si nécessaire.
9. Ajouter 25g de beurre et mélanger.
10. Incorporer 50g de crème fraîche.
11. Saupoudrer de cumin.
12. Mélanger de nouveau et c'est prêt à être dégusté.