Champignon de Paris au four

Une recette simple et délicieuse de champignons de Paris au four. Parfait pour un apéritif ou en accompagnement d'un plat principal, ce plat savoureux saura ravir vos papilles. Une façon originale et gourmande de déguster ce champignon champêtre. N'hésitez pas à essayer cette recette pour surprendre vos convives lors de votre prochain repas !

Ingrédients pour faire champignon de paris au four

• Gros champignons de Paris
• 1 oignon
• Parmesan
• Chapelure
• Persil
• Ciboulette
• Crème aigre
• Huile d'olive
• Sel
• Poivre

Comment faire champignon de paris au four

1. Préchauffer le four à 250 degrés Celsius.
2. Préparer les champignons en les lavant et en retirant les pieds.
3. Hacher finement les pieds de champignons et un oignon.
4. Faire revenir les champignons et l'oignon dans de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
5. Ajouter de la crème aigre, du persil et de la ciboulette dans la poêle et mélanger.
6. Incorporer du parmesan râpé, du sel et du poivre pour terminer la farce.
7. Badigeonner légèrement les chapeaux des champignons d'huile d'olive.
8. Remplir les chapeaux de champignons avec la farce préparée.
9. Saupoudrer de chapelure et de parmesan sur les champignons farcis.
10. Placer les champignons farcis dans un plat allant au four et cuire pendant environ 15 minutes.
11. Servir chaud, avec une salade verte ou mixte en accompagnement