Recette Cookeo: Courgette Viande Hachée

Une délicieuse recette Cookeo de courgette et viande hachée, idéale pour un repas rapide et savoureux. Avec des ingrédients simples et une préparation facile, vous pourrez régaler toute la famille en un rien de temps. À vos Cookeo pour une cuisine gourmande et sans stress !

Ingrédients nécessaires

• 1 kg de courgettes
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 2 cuillères à café de concentré de tomate
• 100 millilitres de vin blanc
• 150 g de pâtes (type penne ou autre)
• 400 g de viande hachée
• 1 oignon
• 1 cube de bouillon de bœuf
• Sel, curry
• Poivre
• N'hésitez pas à compléter avec d'autres assaisonnements selon votre goût !

Étapes pour préparer la recette

1. Couper un kilo de courgettes en morceaux.
2. Dans la cuve du Cookeo en mode doré, ajouter 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
3. Faire revenir un oignon haché et un cube de bouillon de bœuf dans la cuve.
4. Ajouter 400g de viande hachée et la faire dorer.
5. Verser 100ml de vin blanc et laisser réduire.
6. Ajouter 2 cuillères à café de concentré de tomate et mélanger.
7. Assaisonner avec du sel, du curry et du poivre.
8. Ajouter les courgettes coupées en morceaux.
9. Verser de l'eau pour recouvrir les ingrédients.
10. Lancer la cuisson sous pression pour environ 5 minutes.
11. Ajouter 150g de pâtes de votre choix (préalablement cuite), mélanger et laisser mijoter quelques minutes.
12. Servir chaud et déguster.