Recette : Cassolette de poisson facile

Une délicieuse recette de cassolette de poisson facile à préparer chez soi. Avec des ingrédients simples et une préparation rapide, ce plat est idéal pour un repas en famille ou entre amis. Une façon gourmande de déguster du poisson et de se régaler en toute simplicité. À vos fourneaux !

Ingrédients nécessaires

• carotte
• poireau
• champignon
• ail
• vin blanc
• crème liquide
• sel
• poivre
• lieu noir
• crevettes
• chapelure

Étapes pour préparer la recette

1. Préparez la garniture en réalisant une julienne de carottes à l'aide d'un économe et en coupant finement des bandes empilées de carottes.
2. Ajoutez du poireau et des champignons dans une poêle chaude avec de l'huile d'olive, faites-les revenir et assaisonnez avec du sel.
3. Une fois les légumes cuits et légèrement dorés, ajoutez du vin blanc et laissez évaporer aux trois quarts.
4. Incorporez de la crème liquide, poivrez, rectifiez l'assaisonnement puis laissez réduire la sauce pendant 1 à 2 minutes
5. Préparez les cassolettes en déposant du lieu noir et des crevettes crues (ou cuites) dans des plats adaptés.
6. Ajoutez de l'ail haché sur les fruits de mer et répartissez la garniture de légumes et de sauce dans les cassolettes.
7. Saupoudrez de chapelure sur le dessus pour un effet croustillant.
8. Disposez les cassolettes dans un plat allant au four et enfournez à 180 degrés pendant 20 minutes.
9. Une fois cuites, servez chaud et dégustez cette délicieuse cassolette de poissons accompagnée de riz ou de légumes