Légumes pour accompagner une côte de bœuf

Des idées de légumes à servir en accompagnement d'une succulente côte de bœuf. Des options savoureuses et faciles à préparer qui sauront sublimer votre plat principal. Une manière idéale d'ajouter de la fraîcheur et de l'équilibre à votre repas. Bon appétit !

Ingrédients pour faire légumes pour accompagner une côte de bœuf

• Côte de bœuf
• Huile d'olive
• Sel
• Poivre
• Beurre
• Gousses d'ail
• Laurier
• Thym

Comment faire légumes pour accompagner une côte de bœuf

1. Chauffer une poêle à feu vif avec un peu d'huile.
2. Assaisonner la côte de bœuf avec du sel en massant bien pour faire pénétrer.
3. Écraser des gousses d'ail et les ajouter dans la poêle pour la coloration.
4. Ajouter du beurre, baisser le feu et ajouter les gousses d'ail, le laurier et du thym.
5. Laisser le beurre devenir noisette et arroser la viande pour la cuire.
6. Retirer la poêle du feu et découper la côte de bœuf en tranches.
7. Dresser les morceaux de viande dans l'assiette en les disposant joliment.
8. Assaisonner l'intérieur de la viande avec du sel.
9. Servir les morceaux de côte de bœuf découpés et dressés dans l'assiette.
10. Bon appétit !