Confiture de prunes au Companion

La recette facile et délicieuse de confiture de prunes à réaliser avec votre robot Companion. Une façon savoureuse de profiter des prunes de saison et de régaler toute la famille. Suivez les étapes simples pour préparer cette confiture maison pleine de saveurs et de vitamines. Un régal à étaler sur du pain frais ou à accompagner de fromage pour une touche sucrée-salée. Essayez-la dès maintenant !

Ingrédients pour faire confiture de prunes au companion

• Prunes (variété de votre choix)
• Sucre (environ 1 kg par kilo de prunes)
• Jus de citron

Comment faire confiture de prunes au companion

1. Commencez par dénoyauter les prunes de votre choix, telles que des quetsches, des mirabelles ou des prunes sauvages.
2. Dans une cocotte, mélangez un kilo de prunes dénoyautées avec un kilo de sucre et un jus de citron
3. Faites cuire le mélange de prunes, de sucre et de citron à feu vif pendant environ 12 heures
4. Pendant la cuisson, écumez régulièrement la surface pour enlever l'écume et les impuretés.
5. Pour vérifier la cuisson, déposez une goutte de confiture sur une assiette froide
6. Une fois la confiture cuite, remplissez des pots propres et chauds avec la confiture encore bouillante.
7. Couvrez les pots avec des couvercles préalablement stérilisés pour garantir une conservation optimale.
8. Retournez les pots et laissez-les refroidir complètement, cela permettra de créer un vide d'air et de bien conserver la confiture.