Comment stériliser des pommes crues : le guide parfait

Dans notre article comment stériliser des pommes crues pour une conservation optimale et une dégustation toute l'année. Suivez nos conseils simples et pratiques pour profiter pleinement de vos fruits préférés, même hors saison. Ne manquez pas cette méthode efficace et facile à mettre en pratique pour préserver la saveur des pommes plus longtemps.

Ingrédients pour faire stériliser pommes crues le parfait

• 10 pommes
• 150 g de sucre
• 1 cuillère à soupe de citron pressé
• 1 cuillère à café de cannelle

Comment faire stériliser pommes crues le parfait

1. Peler les pommes et les vider à l'aide d'un vide-pomme.
2. Couper les pommes en quartiers.
3. Mettre les quartiers de pommes dans une casserole et les faire cuire à feu doux.
4. Ajouter une cuillère à soupe de citron pressé et 150g de sucre.
5. Saupoudrer d'une cuillère à café de cannelle et mélanger.
6. Laisser cuire jusqu'à ce que les pommes réduisent totalement, en remuant de temps en temps.
7. Remplir des petits pots à l'aide d'une cuillère à soupe, en s'arrêtant à 2 cm du haut.
8. Fermer les pots hermétiquement.
9. Placer les pots dans un stérilisateur et les faire cuire pendant 40 minutes à 100°C.
10. Sortir les pots du stérilisateur et les laisser refroidir.
11. Les pots sont maintenant prêts à être dégustés dans les prochaines semaines.