Béchamel au lait de coco

Une nouvelle manière d'apprêter la béchamel en remplaçant le lait classique par du lait de coco. Cette variante exotique ajoutera une touche d'originalité à vos plats tout en étant légère et digeste. Idéale pour accompagner des recettes végétariennes ou des plats à base de poisson, la béchamel au lait de coco saura surprendre et ravir vos convives. Essayez-la et laissez-vous séduire par son goût unique et crémeux !

Ingrédients pour faire bechamel au lait de coco

• 50g de beurre
• 50g de farine
• Lait de coco
• Noix de muscade (facultatif)

Comment faire bechamel au lait de coco

1. Verser 50 grammes de beurre dans une cocotte et faire fondre à feu moyen.
2. Ajouter 50 grammes de farine et mélanger pendant quelques minutes pour cuire la farine.
3. Verser tout le lait d'un coup à température ambiante et continuer de remuer jusqu'à ce que la béchamel épaississe.
4. Assaisonner avec de la noix de muscade selon vos goûts.
5. Poursuivre la cuisson quelques minutes en remuant.
6. La béchamel au lait de coco est prête à être utilisée.