Asperge blanche à la poêle

Découvrez comment préparer facilement les asperges blanches à la poêle pour un plat savoureux et sain. Suivez nos conseils pour une cuisson parfaite et une texture fondante. Une recette rapide à réaliser qui ravira vos papilles et impressionnera vos convives. À vos marques, prêts, cuisinez !

Ingrédients pour faire asperge blanche à la poêle

• 500 grammes d'asperges blanches
• Huile d'olive
• Persil
• Gros sel

Comment faire asperge blanche à la poêle

1. Préparez les asperges en coupant le bout du pied sec à l'aide d'un couteau.
2. Épluchez les asperges à l'aide d'un économe pour enlever la peau ferme.
3. Faites bouillir de l'eau avec du gros sel dans une casserole.
4. Plongez les asperges épluchées dans l'eau frissonnante et laissez-les cuire pendant environ 10 à 15 minutes à découvert.
5. Retirez les asperges de l'eau bouillante après la cuisson désirée.
6. Disposez les asperges cuites sur une assiette et assaisonnez-les avec un filet d'huile d'olive, du poivre du moulin et éventuellement de la fleur de sel.
7. Décorez les asperges avec quelques feuilles de persil ciselé.
8. Servez les asperges chaudes, tièdes ou froides selon votre préférence