Tarte à la courgette et lardon

Une recette délicieuse de tarte à la courgette et lardon, parfaite pour un repas savoureux et léger. Cette tarte allie le fondant de la courgette avec le croquant des lardons, pour un mélange de saveurs qui ravira vos papilles. Facile à préparer, elle est idéale pour les déjeuners en famille ou les dîners entre amis. Suivez notre recette pas à pas pour régaler vos convives et vous-même !

Ingrédients pour faire tarte a la courgette lardon

• 2 belles courgettes
• Huile d'olive
• Crème entière liquide
• 1 pâte feuilletée
• Sel
• Poivre
• Herbes de Provence
• 1 boule de mozzarella
• 1 oignon
• Environ 125 g de lardons
• Environ 125 g de gruyère râpé
• 2 œufs

Comment faire tarte a la courgette lardon

1. Laver les courgettes, les couper en petits morceaux ainsi que l'oignon.
2. Faire revenir les courgettes, les oignons et les lardons avec un filet d'huile d'olive dans une poêle.
3. Assaisonner en début de cuisson avec du sel, du poivre et des herbes de provence
4. Laisser cuire jusqu'à ce que les courgettes perdent de l'eau.
5. Placer la pâte feuilletée dans un moule à tarte, ajouter la préparation de courgettes, oignons et lardons.
6. Préparer le flan en mélangeant les œufs, la crème liquide, le sel et le poivre.
7. Verser le flan sur la tarte.
8. Disposer des lamelles fines de mozzarella sur la tarte, puis saupoudrer de gruyère râpé.
9. Enfourner la tarte à 180°C pendant 30 à 40 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
10. Servir la tarte à la courgette et lardon, un délice à déguster chaud