Salade de chou rouge au Thermomix

Une recette simple et savoureuse de salade de chou rouge préparée au Thermomix. Rafraîchissante, colorée et pleine de saveurs, cette salade sera parfaite pour accompagner vos plats d'été. Suivez les étapes faciles de la recette et régalez-vous en toute simplicité. Une option saine et délicieuse pour vos repas en famille ou entre amis. À vos tabliers !

Ingrédients pour faire salade de chou rouge thermomix

• chou rouge: 300 g
• patate douce : 200 g
• huile d'olive : 50 ml
• moutarde : 1/2 cuillère à café
• vinaigre de vin : 2 cuillères à soupe
• sel : selon préférence
• poivre : selon préférence
• noix : une poignée
• raisins secs : 150 g
• fromage bleu : 150 g

Comment faire salade de chou rouge thermomix

1. Commencez par couper 300g de chou rouge en morceaux.
2. Ensuite, coupez 200g de patate douce en gros dés.
3. Dans le bol du Thermomix, mettez le chou rouge coupé en morceaux.
4. Mixez à vitesse 5 pendant 4 secondes pour obtenir des morceaux de chou finement hachés.
5. Ajoutez ensuite les dés de patate douce dans le bol du Thermomix.
6. Versez 50g d'huile d'olive, une demi cuillère à café de moutarde, deux cuillères à soupe de vinaigre de vin et une pincée de sel.
7. Mixez à vitesse 5 pendant 4 secondes pour mélanger les ingrédients.
8. Dans un saladier, mélangez le contenu du bol avec 150g de mélange apéritif (raisins secs et noix).
9. Ajoutez une poignée de noix et quelques raisins secs dans le saladier.
10. Parsemez le dessus de la salade avec des morceaux de fromage bleu.
11. Mélangez délicatement tous les ingrédients de la salade.
12. Servez la salade de chou rouge, patates douces, noix, raisins secs et fromage bleu aussitôt.