Recette: Saucisses au chou blanc

Notre délicieuse recette de saucisses au chou blanc, parfaite pour les repas d'hiver. Avec sa préparation simple et ses ingrédients économiques, elle plaira à toute la famille. Savourez ce plat réconfortant, qui réchauffera vos papilles et vos journées froides. À vos fourneaux !

Ingrédients nécessaires

• Pommes de terre de Pertuis
• Saucisses artisanales
• Chou vert frisé de Manosque
• Huile d'olive
• Sel
• Piment
• Bouillon de volaille (maison)

Étapes pour préparer la recette

1. Faire cuire les pommes de terre à la vapeur pendant environ 20 minutes.
2. Préparer le chou en détachant les feuilles, en retirant la côte centrale et en les coupant en deux.
3. Blanchir les feuilles de chou dans de l'eau bouillante pendant 4 à 5 minutes, puis les égoutter.
4. Faire revenir les saucisses dans une sauteuse jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
5. Disposer les feuilles de chou sur les saucisses, assaisonner avec du sel, du piment et un filet d'huile d'olive
6. Cuire à couvert pendant environ 30 minutes.
7. Ajouter les pommes de terre, cuire à feu doux pendant 15 minutes supplémentaires.
8. Servir chaud et bon appétit!