Recette du gâteau des anges

Dans cet article la recette simple et délicieuse du gâteau des anges. Léger et moelleux, ce dessert ravira les papilles de toute la famille. N'attendez plus pour vous mettre aux fourneaux et régalez-vous avec ce délice aérien !

Ingrédients nécessaires

• 100 g de farine
• 50 g de maïzena
• 130 g de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1 citron
• Une pincée de sel
• 4 œufs

Étapes pour préparer la recette

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Séparer les blancs des jaunes d'œufs.
3. Battre les jaunes d'œufs avec la moitié du sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
4. Monter les blancs en neige en ajoutant progressivement le reste du sucre.
5. Incorporer délicatement les blancs en neige à la préparation aux jaunes d'œufs.
6. Tamiser ensemble la farine, la maïzena, la levure chimique et le sucre vanillé dans un bol.
7. Ajouter le jus de citron à la préparation précédente et mélanger délicatement.
8. Verser la pâte dans un moule beurré de 20 cm de diamètre.
9. Cuire au four pendant 25 à 30 minutes
10. Laisser refroidir le gâteau dans le moule pendant 5 minutes avant de démouler et laisser refroidir complètement sur une grille.
11. Déguster le gâteau des anges une fois refroidi.