Dessert au citron sans cuisson

Une délicieuse recette de dessert au citron sans cuisson, parfait pour les journées chaudes d'été. Avec seulement quelques ingrédients, vous pourrez préparer ce dessert rafraîchissant en un rien de temps. Laissez-vous séduire par cette combinaison acidulée et sucrée qui plaira à tous les gourmands. Une option savoureuse et légère pour clôturer un repas en beauté !

Ingrédients pour faire dessert au citron sans cuisson

• 100 g de spéculos
• 3 gros citrons
• 145 ml de jus de citron
• 20 g de maïzena
• 120 g de sucre
• 5 oeufs
• 100 g de beurre
• 3 blancs d'œufs
• 80 g de sucre glace

Comment faire dessert au citron sans cuisson

1. Mixer 100 g de spéculoos et en mettre 1 cuillère à soupe par verrine.
2. Pour la crème au citron : zester 3 gros citrons, les couper en deux et presser pour en extraire environ 145 ml de jus
3. Pour la meringue française : monter en neige 3 blancs d'œufs
4. Réserver les verrines au frais pendant quelques heures avant de déguster.