Recette de Tentacule de Poulpe

Une délicieuse recette de tentacule de poulpe grillé, idéale pour les amateurs de fruits de mer. Facile à préparer et pleine de saveurs, ce plat saura ravir vos papilles. N'hésitez plus, suivez les étapes simples de notre recette pour épater vos convives lors de votre prochain dîner!

Ingrédients nécessaires

• Tentacules de poulpe (environ 2,5 kg)
• Eau
• Vinaigre (environ 4 grandes cuillères)
• Huile d'olive
• Persil frais
• Ail
• Pommes de terre
• Sel
• Poivre
• Piment séché
• Citron

Étapes pour préparer la recette

1. Porter une grande casserole d'eau à ébullition avec du vinaigre.
2. Plonger les tentacules de poulpe dans l'eau bouillante en plusieurs fois pour les détendre.
3. Laisser cuire les tentacules de poulpe pendant environ 45 minutes à une heure, vérifier la cuisson en plantant un couteau.
4. Laisser refroidir les tentacules de poulpe dans l'eau de cuisson.
5. Une fois refroidi, découper grossièrement les tentacules de poulpe.
6. Faire chauffer de l'huile d'olive dans une poêle, ajouter de l'ail et faire revenir les tentacules de poulpe découpés.
7. Ajouter des pommes de terre coupées en cubes et faire revenir rapidement.
8. Assaisonner avec du sel, du poivre et éventuellement des piments séchés.
9. Servir chaud avec une salade composée de persil frais, huile d'olive, sel, poivre et jus de citron