Quoi manger avec des crevettes froides

Des idées simples et délicieuses pour accompagner vos crevettes froides. Des salades fraîches aux sauces savoureuses, variez les plaisirs et surprenez vos convives lors de vos prochains repas estivaux. Laissez-vous inspirer par nos suggestions gourmandes et ajoutez une touche d'originalité à vos plateaux de fruits de mer. Bon appétit!

Ingrédients nécessaires

• Cocktail de crevettes froides:
• 12 crevettes (environ 392 g)
• Carottes
• Oignons blancs
• Thym
• Laurier
• Sauce Worcestershire
• 1 litre d'eau
• Sel
• Poivre
• Moutarde de Dijon
• Vinaigre
• Cognac
• Huile d'olive

Étapes pour préparer la recette

1. Préparer le court-bouillon en portant à ébullition 1 litre d'eau avec des carottes et des oignons coupés en gros morceaux, du thym et du laurier.
2. Lorsque le court-bouillon bout, plonger les crevettes et laisser cuire pendant environ 45 secondes.
3. Éteindre le feu et retirer les crevettes à l'aide d'une écumoire.
4. Laisser les crevettes refroidir.
5. Préparer la sauce cocktail en mélangeant de la moutarde de Dijon, du vinaigre, un peu de cognac, de la mayonnaise, de l'huile d'olive et du jus de citron vert.
6. Servir les crevettes froides avec la sauce cocktail.
7. Dresser les crevettes dans des assiettes individuelles.
8. Décorer avec des rondelles de citron vert.
9. Déguster les crevettes froides accompagnées de la sauce cocktail.