Pomme de terre aux herbes au four

Notre délicieuse recette de pomme de terre aux herbes au four, idéale en accompagnement ou en plat principal. Savourez des pommes de terre tendres et parfumées, agrémentées d'un mélange d'herbes fraîches. Facile à préparer, ce plat régalera toute la famille en toutes occasions. Un régal à partager sans modération !

Ingrédients pour faire pomme de terre aux herbes au four

• Pommes de terre à chair farineuse
• Sel
• Poivre
• Herbes (comme de la ciboulette)
• Fromage blanc
• Échalotes
• Piment d'Espelette
• Zeste de citron

Comment faire pomme de terre aux herbes au four

1. Préchauffez votre four à 200°C.
2. Lavez les pommes de terre à chair farineuse.
3. Piquez les pommes de terre avec une fourchette pour éviter qu'elles n'éclatent.
4. Roulez les pommes de terre dans de l'huile d'olive.
5. Disposez les pommes de terre sur une plaque et enfournez-les pendant 40 à 60 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient cuites
6. Pendant ce temps, préparez la sauce aux herbes en ciselant finement des échalotes.
7. Mélangez les échalotes ciselées avec du fromage blanc
8. Laissez épaissir la sauce en mélangeant bien.
9. Ajoutez de la ciboulette ciselée et d'autres herbes de votre choix à la sauce
10. Une fois les pommes de terre cuites, ouvrez-les et servez-les avec la sauce aux herbes.
11. Dégustez les pommes de terre aux herbes au four avec la sauce.