Pain aux flocons d'avoine

Une recette simple et savoureuse de pain aux flocons d'avoine, idéal pour le petit déjeuner ou le goûter. La texture moelleuse et l'arôme subtil de l'avoine en font un incontournable. Parfait pour accompagner vos pauses café ou thé et ravir toute la famille. N'attendez plus pour régaler vos papilles avec ce délice fait maison !

Ingrédients pour faire pain aux flocons d avoine

• 7 g de levure sèche de boulanger
• 150 ml d'eau
• 200 ml de lait entier
• 100 g de flocons d'avoine en poudre
• 200 g de farine T45
• 200 g de farine complète
• 8 g de sel
• 1 oeuf
• 1 cuillère à soupe de lait

Comment faire pain aux flocons d avoine

1. Dissoudre la levure: Chauffer légèrement l'eau, la verser dans un bol et y ajouter la levure
2. Préparer la pâte: Dans le bol du robot, mélanger les farines et les flocons d'avoine
3. Première levée: Former une boule avec la pâte, couvrir d'un film alimentaire et laisser lever pendant 1h30 environ, jusqu'à ce que la pâte double de volume.
4. Façonnage et deuxième levée: Beurrer et fariner un moule à cake
5. Cuisson: Préchauffer le four à 180°C
6. Vérification de la cuisson: Le pain est cuit si en tapant dessus, il sonne creux.
7. Refroidissement: Laisser refroidir le pain sur une grille avant de le déguster.