Confiture de Tomates Vertes Thermomix

La recette facile et rapide de confiture de tomates vertes avec le Thermomix. Un mélange sucré-salé délicieux pour accompagner vos plats ou tartiner vos toasts. Savourez cette confiture originale et surprenante en quelques étapes seulement. À tester sans plus attendre pour égayer vos repas et épater vos convives.

Ingrédients pour faire confiture de tomates vertes thermomix

• 750 g de tomates vertes
• 1/2 gousse de vanille
• Jus d'un demi citron
• 500 g de sucre

Comment faire confiture de tomates vertes thermomix

1. Peser 500g de sucre.
2. Laver et couper les 750g de tomates vertes en quartiers, en enlevant les pédoncules.
3. Extraire la pulpe d'une demi-gousse de vanille.
4. Presser un demi-citron et ajouter le jus aux tomates, en enlevant les pépins.
5. Mélanger le tout et démarrer le Thermomix à 100°C, vitesse 1, pour 30 minutes.
6. Vérifier la cuisson des tomates, elles doivent devenir translucides.
7. Stériliser les bocaux, verser la confiture chaude dedans, refermer et retourner les bocaux jusqu'à refroidissement complet pour stériliser l'intérieur.