Confiture de figues sans sucre

Une délicieuse recette de confiture de figues sans sucre ajouté. Profitez de la saveur sucrée naturelle des figues pour réaliser une confiture saine et savoureuse. Une alternative parfaite pour les amateurs de confiture sans sucre. À déguster sans culpabilité au petit-déjeuner ou au goûter!

Ingrédients pour faire confiture de figues sans sucre

Comment faire confiture de figues sans sucre

  1. Éplucher les figues, les couper en quartiers et les mettre dans un chaudron.
  2. Ajouter 400 à 500 g de sucre cristallisé, le jus d'un citron et mélanger.
  3. Chauffer le mélange à feu vif en remuant régulièrement.
  4. Lorsque la confiture atteint une première ébullition, retirer l'écume blanche qui se forme à la surface.
  5. Continuer la cuisson en remuant jusqu'à ce que la confiture épaississe.
  6. Vérifier la cuisson en déposant une petite quantité de confiture sur une assiette froide
  7. Remplir des pots propres avec la confiture à l'aide d'un entonnoir.
  8. Fermer les pots hermétiquement, les retourner et laisser refroidir complètement avant de les entreposer.
Confiture de figues sans sucre

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Étienne Dubois

Je suis Étienne Dubois, un chef français passionné par la cuisine authentique. Sur mon blog, je partage des recettes inspirantes et des conseils utiles pour savourer la gastronomie. Bienvenue dans mon monde culinaire!

Recettes simples et rapides

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