Brick au thon, oeuf et pomme de terre

Une délicieuse recette de brick au thon, oeuf et pomme de terre. Savourez le mélange de saveurs entre le thon fondant, l'oeuf coulant et la pomme de terre croustillante, le tout enveloppé dans une feuille de brick croustillante. Une recette simple et rapide à réaliser pour un repas gourmand et équilibré.

Ingrédients pour faire brick au thon oeuf pomme de terre

• 1 kg de pommes de terre
• 1 bouquet de coriandre fraîche
• 1 boîte de thon (environ 120g)
• Sel
• Poivre
• Ail en poudre
• Oignon en poudre
• Mozzarella râpée
• 3 portions de Vache qui rit
• 1 œuf
• 10 feuilles de brick

Comment faire brick au thon oeuf pomme de terre

1. Éplucher et couper en petits dés 1 kg de pommes de terre
2. Mettre les pommes de terre dans une marmite remplie d'eau et porter à ébullition pendant 15 minutes, ou les cuire à la vapeur.
3. Hacher un bouquet de coriandre fraîche.
4. Dans un grand bol, écraser les pommes de terre cuites en purée
5. Ajouter 1 boîte de thon (environ 120g) et assaisonner avec du sel, du poivre, de l'ail en poudre et de l'oignon en poudre
6. Ajouter une poignée de mozzarella râpée et 3 portions de vache qui rit
7. Casser un œuf dans le mélange et mélanger une dernière fois.
8. Prendre 10 feuilles de brick et les couper en 2
9. Déposer un peu de farce sur chaque morceau de brick plié et former des triangles.
10. Pour sceller les bricks, utiliser un peu de fromage sur les bords.
11. Faire frire les bricks pendant 2 à 3 minutes de chaque côté.
12. Servir chaud et savourer ces délicieux bricks au thon, pomme de terre et fromage.