Sorbet au melon sans sorbetière

Notre délicieuse recette de sorbet au melon sans sorbetière. Profitez de cette glace rafraîchissante et facile à réaliser chez vous en quelques étapes simples. Idéale pour se rafraîchir cet été sans aucun équipement spécifique. Un dessert léger et savoureux à déguster en famille ou entre amis. A vos melons, prêts, dégustez !

Ingrédients pour faire sorbet au melon sans sorbetière

• 1 melon bien mûr
• 100 g de sucre en poudre
• 1 blanc d'oeuf

Comment faire sorbet au melon sans sorbetière

1. Préparez le melon en le découpant en petits morceaux et en les plaçant au congélateur pendant une nuit.
2. Réduisez le sucre cristal en sucre glace en le mixant dans le Thermomix pendant 10 secondes à vitesse 10.
3. Sortez les cubes de melon congelés et mixez-les dans le Thermomix pendant 1 minute 30 à vitesse 5
4. Facultatif: Pour rendre le sorbet plus aérien, ajoutez un blanc d'oeuf dans le bol du Thermomix et mixez pendant 30 secondes à vitesse 4.
5. Versez le sorbet dans un bac en veillant à bien répartir la glace dans le fond.
6. Pour éviter la cristallisation, placez un film alimentaire au contact de la glace, puis fermez hermétiquement le bac.
7. Conservez le sorbet au congélateur et sortez-le 15 à 20 minutes avant de le servir.
8. Dégustez votre sorbet au melon maison.