Salsifis en boîte à la poêle

Une recette rapide et délicieuse pour cuisiner des salsifis en boîte à la poêle. Parfait pour un repas improvisé, ce plat simple et savoureux ravira vos papilles. Suivez nos conseils pour une cuisson parfaite et un résultat plein de saveurs. Une manière originale de déguster ce légume souvent méconnu !

Ingrédients pour faire salsifis en boîte à la poêle

• Salsifis noirs
• Citron (2 unités)
• Huile d'olive
• Beurre
• Sel
• Poivre
• Farine
• Ciboulette

Comment faire salsifis en boîte à la poêle

1. Commencer par éplucher les salsifis en les peluchant et en les mettant dans de l'eau citronnée pour éviter l'oxydation.
2. Couper les salsifis en tronçons d'environ 4-5 centimètres.
3. Les faire cuire dans de l'eau bouillante salée et citronnée pendant environ 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
4. Égoutter les salsifis.
5. Faire chauffer une poêle avec un peu d'huile et de beurre.
6. Ajouter les salsifis égouttés dans la poêle.
7. Assaisonner avec du sel, du poivre et de la ciboulette.
8. Faire cuire les salsifis dans la poêle pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
9. Servir les salsifis en boîte à la poêle chauds en accompagnement d'une viande ou d'autres plats.