Rôti de porc aux oignons

Notre délicieuse recette de rôti de porc aux oignons, parfaite pour un repas savoureux en famille. Cuisiné lentement au four avec des épices et des oignons caramélisés, ce plat ravira les papilles de vos convives. Facile à préparer et économique, il sera idéal pour vos repas de tous les jours ou vos occasions spéciales. N'hésitez pas à essayer cette recette simple et gourmande dès maintenant !

Ingrédients pour faire roti de porc aux oignons

• 1 rôti de porc
• Huile
• Beurre
• Oignons
• Miel
• Vin blanc
• Bouillon de volaille
• Fond de veau
• Sucre

Comment faire roti de porc aux oignons

1. Faire chauffer de l'huile et du beurre dans une cocotte en fonte.
2. Faire dorer le rôti de porc sur toutes les faces jusqu'à ce qu'il soit bien coloré.
3. Retirer le rôti et ajouter les oignons dans la cocotte, les faire cuire une minute.
4. Ajouter la moutarde et la laisser cuire une minute de plus.
5. Verser le vin blanc, le bouillon de volaille et la moutarde à l'ancienne.
6. Gratter le fond de la cocotte pour décoller les sucs.
7. Ajouter le sucre, remettre le rôti dans la cocotte et le couvrir.
8. Cuire pendant 45 à 50 minutes en retournant le rôti régulièrement.