Riz Poulet Champignon sans Crème
Une délicieuse recette de riz au poulet et champignon sans crème. Un plat savoureux et léger, idéal pour un repas équilibré. Facile à préparer en quelques étapes seulement. Parfait pour les amateurs de cuisine saine et gourmande. À tester sans attendre !
Ingrédients pour faire riz poulet champignon sans creme
Comment faire riz poulet champignon sans creme
- Préparer les champignons: les laver, les couper en lamelles et les réserver.
- Faire chauffer de l'huile d'olive dans une poêle et y faire suer les champignons jusqu'à ce qu'ils soient légèrement colorés
- Dans une autre casserole, faire chauffer un fond d'huile d'olive et y faire suer des oignons hachés sans les colorer.
- Ajouter le riz arborio et mélanger pour l'enrober d'huile
- Ajouter du bouillon de poulet chaud progressivement tout en remuant régulièrement jusqu'à ce que le riz absorbe le liquide et devienne crémeux.
- Incorporer les champignons sautés réservés et du parmesan râpé
- Rectifier l'assaisonnement si nécessaire avec du sel et du poivre.
- Servir le risotto bien chaud, saupoudré de parmesan râpé et éventuellement de champignons sautés supplémentaires pour la décoration.
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