Recette : Pomme de terre à l'ail

Une recette simple et savoureuse de pommes de terre sautées à l'ail. Parfaites en accompagnement ou en plat principal, ces pommes de terre sont relevées par la saveur délicate de l'ail. Une recette qui plaira à tous les amateurs de cuisine authentique et pleine de saveurs. À tester sans attendre pour un repas gourmand et réconfortant.

Ingrédients pour faire pomme de terre à l ail

• kilogrammes de pommes de terre
• 1 cuillère à soupe de paprika
• 5 cuillères à soupe d'huile d'olive
• têtes d'ail (de l'ail de Lautrec)
• branches de thym
• branches de romarin
• sel
• poivre

Comment faire pomme de terre à l ail

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Éplucher les pommes de terre, les couper en gros morceaux, les laver et les sécher.
3. Préparer l'ail en conservant la peau, en retirant le germe et en les disposant sur la plaque avec les pommes de terre.
4. Préparer la marinade en mélangeant l'huile d'olive, le paprika, l'ail pressé, du sel et du poivre.
5. Enrober les pommes de terre de marinade.
6. Disposer les pommes de terre sur une plaque recouverte de papier cuisson, en les espaçant.
7. Ajouter les gousses d'ail et les herbes fraîches (thym et romarin).
8. Enfourner pendant 25 minutes, vérifier la cuisson et retourner les pommes de terre.
9. Poursuivre la cuisson pendant environ 10 minutes jusqu'à ce que les pommes de terre soient dorées et tendres.
10. Assaisonner généreusement de fleur de sel à la sortie du four.
11. Servir et déguster chaud.