Recette : Gâteau aux pêches facile

Notre recette simple et délicieuse de gâteau aux pêches. Parfait pour un dessert estival en famille ou entre amis. Suivez nos étapes détaillées pour un résultat gourmand et savoureux. Régalez-vous avec ce dessert fruité et moelleux, un régal pour les papilles. À tester sans attendre !

Ingrédients nécessaires

• Une boîte de pêches au sirop
• 180 g de beurre fondu
• 180 g de sucre
• 3 œufs
• 170 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 2 cuillères à soupe de sucre vanillé
• 10 cl de sirop de pêche
• 2 poignées de noix de coco râpée

Étapes pour préparer la recette

1. Dans un saladier, mélanger le sucre et le sucre vanillé.
2. Ajouter les oeufs et fouetter pendant environ 30 secondes.
3. Incorporer le beurre fondu.
4. Tamiser la farine avec la levure chimique et l'ajouter à la préparation
5. Préparer le caramel: dans un moule beurré de 22-24 cm, verser du sucre et de l'eau, puis chauffer à feu doux jusqu'à obtenir un caramel ambré.
6. Verser le caramel dans le fond du moule et l'étaler.
7. Verser 10 cl de sirop de pêche sur le caramel et mélanger.
8. Disposer les oreillons de pêches sur le caramel.
9. Verser la pâte à gâteau sur les pêches et lisser la surface.
10. Préchauffer le four à 170°C et cuire le gâteau pendant 35 à 40 minutes.
11. Vérifier la cuisson en tapotant sur le moule
12. Laisser reposer le gâteau environ 10 minutes avant de le démouler.
13. Saupoudrer de noix de coco râpée sur les côtés et napper le dessus avec un peu de nappage.
14. Démouler délicatement le gâteau, enlever le papier.
15. Laisser refroidir complètement avant de déguster ce gâteau moelleux aux pêches caramélisées.