Recette du gâteau au pruneau

Une délicieuse recette de gâteau au pruneau pour régaler vos papilles. Avec sa texture moelleuse et ses saveurs sucrées, ce dessert ravira petits et grands. Facile à réaliser, cette recette est parfaite pour toutes les occasions. N'hésitez pas à la tester et à partager ce délice avec vos proches. Bon appétit !

Ingrédients nécessaires

• Lait entier
• Beurre demi-sel
• Gousse de vanille
• Oeufs
• Sucre
• Farine de blé
• Pruneaux dénoyautés

Étapes pour préparer la recette

1. Préchauffer le four à 200°C en chaleur tournante.
2. Faire chauffer du lait avec du beurre demi-sel et une gousse de vanille fendue et grattée pour faire infuser.
3. Casser des œufs dans un saladier et les mélanger avec du sucre.
4. Ajouter de la farine et mélanger délicatement pour obtenir une consistance homogène, similaire à une pâte à crêpes.
5. Beurrer et fariner un moule à bords hauts.
6. Répartir des pruneaux dénoyautés au fond du moule.
7. Verser l'appareil à far sur les pruneaux.
8. Enfourner pendant environ 20 minutes à 200°C, puis baisser la température à 190°C et poursuivre la cuisson pendant 10 minutes selon la texture désirée.
9. Laisser refroidir légèrement dans le moule avant de démouler sur une grille.
10. Déguster tiède, de préférence avec un verre de cidre.