Recette des churros au four

Une délicieuse recette de churros au four, facile à réaliser chez vous. Avec une préparation saine et une cuisson au four, savourez ces beignets espagnols croustillants sans culpabilité. Suivez les étapes simples pour régaler toute la famille avec ces gourmandises dorées et parfumées à la cannelle. À déguster chauds, accompagnés de chocolat fondu ou de sucre.

Ingrédients nécessaires

• farine : quantité non spécifiée
• eau : quantité non spécifiée
• beurre : quantité non spécifiée
• sucre : quantité non spécifiée
• sel : quantité non spécifiée
• œufs : 3
• sucre blanc
• cannelle
• chocolat noir 70% de cacao
• crème liquide

Étapes pour préparer la recette

1. Dans une casserole, faire chauffer de l'eau avec du beurre, du sucre et une pincée de sel jusqu'à ce que le mélange soit fondu.
2. Ajouter de la farine et cuire pendant environ une minute en remuant.
3. Mettre la pâte sur une plaque de cuisson et la cuire pour la sécher pendant environ une minute.
4. Mettre la pâte dans un saladier et la laisser reposer pendant 10 minutes.
5. Ajouter les œufs un par un en mélangeant bien.
6. Mettre la pâte dans une poche à douille avec une douille cannelée.
7. Cuire les churros dans un four préchauffé à 200°C pendant 20-22 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés et gonflés.
8. Laisser refroidir sur une grille de cuisson.
9. Pour une touche finale, rouler les churros dans un mélange de sucre et de cannelle après les avoir badigeonnés de beurre fondu.
10. Préparer une sauce au chocolat en faisant fondre du chocolat noir avec de la crème liquide jusqu'à obtenir une texture de ganache épaisse.
11. Servir les churros avec la sauce au chocolat.