Recette de tarte avec pâte brisée sucrée facile

Une recette de tarte délicieuse avec une pâte brisée sucrée facile à réaliser. Parfaite pour les amateurs de desserts, cette tarte saura ravir vos papilles en toute simplicité. Suivez les étapes pas à pas pour obtenir un résultat savoureux et gourmand. Une idée parfaite pour un goûter ou un dessert improvisé en famille ou entre amis. N'attendez plus pour vous régaler !

Ingrédients nécessaires

• 250g de farine T55
• 125g de beurre mou
• 50g de sucre en poudre
• Environ 60ml d'eau

Étapes pour préparer la recette

1. Tamiser la farine sur le plan de travail et ajouter le beurre pommade.
2. Tapoter avec une corne à pâtisserie pour incorporer le beurre à la farine.
3. Frotter ensemble le beurre et la farine pour former une texture sablée.
4. Creuser un puits au centre et mélanger l'eau et le sucre en poudre.
5. Verser l'eau sucrée petit à petit dans le puits tout en mélangeant pour former une pâte.
6. Fraiser la pâte sur le plan de travail pour bien l'amalgamer, puis former une boule.
7. Envelopper la pâte dans du film alimentaire et réfrigérer pendant environ 1 heure.
8. Pour la version au robot pâtissier:
9. Tamiser la farine dans la cuve du robot et ajouter le beurre pommade.
10. Mélanger avec la feuille du robot jusqu'à obtenir une texture sablée.
11. Ajouter l'eau sucrée petit à petit et mélanger jusqu'à ce que la pâte s'amalgame.
12. Former une boule, envelopper dans du film alimentaire et réfrigérer pendant environ 1 heure.
13. Après le repos au réfrigérateur:
14. Étaler la pâte entre deux feuilles de papier cuisson ou sur un plan de travail fariné.
15. Chemiser un plat à tarte avec la pâte brisée.
16. Cuire la pâte préalablement au four pendant au moins 10 minutes.
17. Conseils supplémentaires:
18. Utiliser des billes de céramique pour maintenir la pâte en place pendant la cuisson.
19. Précuire la pâte brisée avant de l'utiliser pour vos recettes de tartes sucrées ou salées.