Recette de gratin butternut et patate douce

Une délicieuse recette de gratin à la butternut et à la patate douce pour un plat automnal réconfortant. Facile à préparer et savoureux, ce gratin est parfait pour les repas en famille ou entre amis. Une alliance de saveurs sucrées et salées qui ravira vos papilles. À tester sans plus attendre pour un plat original et gourmand !

Ingrédients nécessaires

• Patates douces
• Lait
• Gingembre
• Beurre
• Fromage râpé
• Sel
• Poivre

Étapes pour préparer la recette

1. Faire germer les patates douces en les mettant dans l'eau.
2. Couper les patates douces en tranches.
3. Préparer un mélange avec du lait et des épices.
4. Ajouter du gingembre et du lait de coco selon préférence.
5. Faire cuire les patates douces dans un bouillon pendant environ 10 minutes.
6. Vérifier la cuisson en les piquant avec un couteau.
7. Préchauffer le four à 180 degrés.
8. Beurrer un plat à gratin et y disposer les patates douces cuites.
9. Verser un peu du bouillon de cuisson sur les patates douces.
10. Préparer un mélange d'œufs et de fromage pour gratiner.
11. Verser le mélange sur les patates douces.
12. Enfourner le gratin pendant environ 30 minutes.
13. Laisser refroidir légèrement avant de servir.