Recette de gâteau aux flocons d'avoine, banane et chocolat

Une délicieuse recette de gâteau moelleux alliant flocons d'avoine, banane et pépites de chocolat. Rapide et facile à réaliser, ce dessert sain et gourmand saura ravir vos papilles. Parfait pour un goûter ou une pause sucrée, ce gâteau original et équilibré comblera toute la famille. N'attendez plus pour régaler vos proches avec cette recette pleine de saveurs et de bienfaits !

Ingrédients nécessaires

• 3 bananes mûres (environ 300 g)
• 250 ml de flocons d'avoine (environ 107 g)
• 200 g de farine
• 1 cuillère à soupe de levure chimique (environ 20 g)
• Vanille
• Sel
• 80 ml d'huile de canola
• 85 g de sucre brun ou cassonade
• Une poignée de noix de grenoble concassées
• 3 cuillères à soupe de cacao en poudre (environ 45 g)
• 100 g de chocolat en morceaux ou pépites de chocolat
• N'hésitez pas à ajuster les quantités en fonction de vos goûts et de vos préférences. Bon appétit !

Étapes pour préparer la recette

1. Préchauffer le four à 180 degrés Celsius.
2. Dans un récipient, mélanger les ingrédients secs : flocons d'avoine, farine, cacao, cassonade, levure chimique et sel.
3. Dans un mixeur, mixer les œufs, l'huile de canola et les bananes coupées en morceaux jusqu'à obtention d'un mélange crémeux.
4. Incorporer les ingrédients liquides au mélange d'ingrédients secs en remuant jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
5. Ajouter les morceaux de chocolat et les noix de grenoble concassées à la pâte et bien mélanger.
6. Verser la pâte dans un moule à cake préalablement huilé et chemisé de papier cuisson.
7. Enfourner le gâteau et cuire pendant environ une heure à une heure et quart, en vérifiant la cuisson avec une pointe de couteau.
8. Laisser le gâteau reposer environ 15 minutes avant de le démouler et le découper en tranches.
9. Déguster une fois le gâteau refroidi.