Recette de farce pour une dinde

Une délicieuse recette de farce pour votre dinde de Noël. Un mélange parfait d'oignons, de champignons, de pain et d'épices pour sublimer votre plat principal. Simple et savoureux, cette farce ravira vos convives et ajoutera une touche gourmande à votre repas de fête. Suivez les étapes pour préparer une dinde délicieusement garnie et savourez en famille un repas inoubliable.

Ingrédients nécessaires

• Châtaignes
• Pain rassis
• Beurre
• Persil
• Ail
• Laurier
• Sel
• Chair à saucisse
• Romarin
• Cognac ou Armagnac
• Sel et poivre

Étapes pour préparer la recette

1. Dans un saladier, mettre du pain rassis coupé en petits morceaux.
2. Verser du lait par-dessus pour ramollir le pain.
3. Faire fondre une belle noix de beurre dans une poêle.
4. Ajouter de l'oignon et de l'ail émincés, faire revenir doucement.
5. Incorporer des feuilles de laurier, du thym, du sel, de la chair à saucisse, du romarin et des châtaignes écrasées.
6. Ajouter du cognac ou de l'armagnac, laisser évaporer.
7. Mélanger avec le pain imprégné de lait.
8. Assaisonner avec du sel et du poivre.
9. Goûter pour rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
10. Utiliser pour farcir votre volaille pour les fêtes.
11. Servir et déguster en famille ou entre amis pour des fêtes savoureuses!