Recette de Crème Anglaise sans Oeuf

Une délicieuse recette de Crème Anglaise sans oeuf, parfaite pour accompagner vos desserts. Simple et rapide à réaliser, cette version conviendra parfaitement aux personnes allergiques aux oeufs ou veganes. Sa texture onctueuse et sa saveur vanillée feront fondre de plaisir vos papilles. À essayer sans plus tarder !

Ingrédients nécessaires

• 500 ml de lait
• 100 g de sucre
• 1 gousse de vanille
• 25 g de fécule de maïs

Étapes pour préparer la recette

1. Dans une casserole, faire chauffer le lait et la crème à feu moyen sans faire bouillir.
2. Pendant ce temps, dans un bol, mélanger le sucre et la maïzena.
3. Verser le mélange sucre-maïzena dans la casserole de lait chaud en fouettant constamment.
4. Continuer de fouetter jusqu'à ce que la crème épaississe légèrement.
5. Retirer du feu et ajouter l'extrait de vanille.
6. Laisser refroidir la crème anglaise avant de la mettre au réfrigérateur pour la servir bien froide.