Recette de Charlotte au mascarpone et fromage blanc

Une délicieuse recette de Charlotte au mascarpone et fromage blanc, idéale pour les amateurs de desserts légers et gourmands. Avec sa texture aérienne et son goût subtil, cette douceur ravira vos papilles à coup sûr. Facile à réaliser, cette recette est parfaite pour une touche sucrée lors de vos repas en famille ou entre amis. Testez-la dès maintenant et régalez-vous !

Ingrédients nécessaires

• 200 gr de biscuits à la cuillère
• 250 gr de mascarpone
• 250 gr de chantilly déjà sucrée
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• 250 gr de fraises
• 25 gr de sucre
• Jus de 1 citron

Étapes pour préparer la recette

1. Couper les fraises en petits morceaux et les mélanger avec le sucre et le jus de citron
2. Dans un saladier, mélanger le mascarpone avec l'extrait de vanille jusqu'à ce qu'il soit ramolli
3. Tapisser le fond d'un moule avec une première couche de biscuits à la cuillère imbibés de sirop de fraise.
4. Verser la moitié du mélange de crèmes (mascarpone/vanille/chantilly) sur les biscuits dans le moule.
5. Répartir la moitié des fraises préparées sur la crème dans le moule.
6. Disposer une deuxième couche de biscuits à la cuillère imbibés de sirop de fraise sur les fraises.
7. Verser le reste du mélange de crèmes sur cette deuxième couche de biscuits.
8. Répartir le reste des fraises sur la crème.
9. Terminer en ajoutant une dernière couche de biscuits à la cuillère imbibés de sirop de fraise.
10. Couvrir le moule d'un film plastique et laisser reposer au réfrigérateur pendant quelques heures, ou idéalement toute une nuit.