Recette de boulette de boeuf

Une délicieuse recette de boulettes de boeuf savoureuses et faciles à préparer. Parfaites pour un repas en famille ou entre amis, ces boulettes seront un régal pour les papilles. Suivez les étapes simples de la recette et régalez-vous avec ces délices de viande hachée. À vos fourneaux !

Ingrédients nécessaires

• 750 g de bœuf haché
• Oignons
• Huile d'olive
• Tomates concassées
• Laurier
• Thym
• Poivre
• Ail
• Sel
• Sucre
• Cumin
• Curry
• Piment d'Espelette
• Paprika
• Herbes aromatiques (au choix)
• Éventuellement d'autres épices selon le goût

Étapes pour préparer la recette

1. Préparer la sauce tomate:
2. Faire revenir des oignons coupés en petits cubes dans de l'huile d'olive pendant 5 minutes.
3. Ajouter des tomates concassées (fraîches ou en conserve), porter à ébullition et laisser mijoter à feu doux pendant au moins 10 minutes.
4. Assaisonner avec du laurier, du thym, du poivre, de l'ail écrasé, du sel et éventuellement un peu de sucre pour casser l'acidité.
5. Préparer les boulettes de boeuf:
6. Dans un bol, mélanger du boeuf haché avec du cumin, du curry, du piment d'Espelette, du paprika et du sel.
7. Façonner des petites boulettes de viande régulières en roulant la farce entre vos mains.
8. Cuisson des boulettes:
9. Vous avez le choix de les cuire à la poêle, au four ou en les plongeant dans la sauce tomate.
10. Si vous optez pour la cuisson dans la sauce tomate, déposer délicatement les boulettes dans la sauce, couvrir et laisser cuire à feu doux pendant 10 à 15 minutes.
11. Servir:
12. Bon appétit!