Recette de Batbout Farci à la Viande Hachée

Comment préparer un délicieux batbout farci à la viande hachée ! Un plat savoureux et simple à réaliser qui ravira toute la famille. Suivez les étapes de la recette pour un résultat gourmand et plein de saveurs. Parfait pour un repas convivial et chaleureux. À vos tabliers !

Ingrédients nécessaires

• 400 g de semoule de blé très fine
• 200 g de farine
• 1 cuillère à soupe de sucre
• 15 g de levure boulangère
• 500 ml d'eau tiède
• 1/2 poivron rouge
• 1/2 poivron jaune
• 1/2 bouquet de persil haché
• 2 carottes râpées
• 300 g de viande hachée
• 1 oignon
• Sel, curcuma, paprika, poivre, cumin
• Huile d'olive

Étapes pour préparer la recette

1. Diluer la levure boulangère dans de l'eau tiède avec du sucre.
2. Ajouter la farine, la semoule et le sel pour former la pâte.
3. Laisser reposer la pâte pendant environ une heure.
4. Préparer la farce en faisant revenir les oignons dans de l'huile d'olive, puis ajouter les légumes, les épices et la viande hachée.
5. Laisser mijoter la farce quelques minutes et laisser refroidir.
6. Diviser la pâte en boules, les aplatir et les garnir de farce.
7. Refermer les boules de pâte pour former des batbouts farcis.
8. Cuire les batbouts farcis dans une poêle avec un peu d'huile d'olive des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
9. Retirer les batbouts farcis de la poêle et les déposer sur du papier absorbant.
10. Servir chaud et bon appétit!