Recette : Clafoutis aux mirabelles congelées

Une délicieuse recette de clafoutis aux mirabelles congelées pour profiter de ce délicieux fruit toute l'année. Simple à réaliser et plein de saveurs, ce dessert ravira les papilles des petits et des grands. Un dessert gourmand et réconfortant à déguster en toute saison. À vos fourneaux !

Ingrédients nécessaires

• Beurre
• Mirabelles dénoyautées
• Sucre vanillé
• Sucre
• Arôme vanille
• Oeufs
• Poudre d'amandes
• Farine
• Lait
• Crème

Étapes pour préparer la recette

1. Faire fondre le beurre au micro-ondes et le laisser refroidir.
2. Dans un saladier, verser les mirabelles dénoyautées et coupées en deux.
3. Ajouter les deux sachets de sucre vanillé et mélanger pour enrober les mirabelles de sucre.
4. Disposer les mirabelles dans un moule beurré et fariné, face coupée vers le bas.
5. Préparer l'appareil à clafoutis en mélangeant dans un saladier les œufs, le sucre, l'arôme vanille, la poudre d'amandes et la farine tamisée.
6. Incorporer progressivement le lait et la crème dans le mélange.
7. Rajouter le beurre fondu et mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse.
8. Verser délicatement la préparation dans le moule sur les mirabelles et ajouter quelques mirabelles sur le dessus.
9. Préchauffer le four à 210°C, enfourner le clafoutis pendant 10 minutes, puis baisser la température à 150°C et poursuivre la cuisson pendant 30 minutes.
10. Optionnel: cinq minutes avant la fin de cuisson, badigeonner la surface du clafoutis de beurre fondu et saupoudrer de cassonade.
11. Servir le clafoutis tiède ou froid.